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牛肉麵
材料：牛腩.番茄.洋蔥.青蔥.蒜頭.薑片
調味：豆瓣醬.醬油.糖
步驟：
1.牛腩川燙後撈起備用
2.青蔥.蒜頭.薑片爆香加入蕃茄.洋蔥.拌炒後加水開始燉煮
3.牛肉也加入鍋中一起燉煮.調味料醬油.糖.豆瓣適量加入
4.另外我有加半碗台啤進去.小火燉煮約40分鐘.肉有爛就OK囉
5.麵條燙熟後加入就完成了
心得：所有的食材比例.醬料用量都是憑感覺.沒想到出來成果還蠻好的
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- Aug 10 Fri 2012 15:59
(小廚房) 家常牛肉麵
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